湘潭岳塘美食攻略
岳塘区作为湘潭美食核心区域，汇聚了湖湘菜的精华。以下为必吃推荐及实用指南：
- 剁椒鱼头：选用新鲜雄鱼头，配以本地剁椒蒸制，酸辣鲜嫩。推荐店铺：岳塘老字号鱼头馆。
- 毛氏红烧肉：肥而不腻，入口即化，传承经典做法。必试：韶山冲餐厅。
- 糖油粑粑：街头小吃之王，外脆内糯，甜而不腻。常见于建设路口夜市。
- 湘潭臭豆腐：发酵到位，佐以特制辣酱，风味独特。雨湖路小吃街为集中区域。
- 水煮活鱼：鲜辣汤底搭配现杀鲜鱼，冬日暖身首选。江岸渔村口碑佳。
行程建议：早餐尝试本地米粉摊，午餐安排正餐菜馆，傍晚探索夜市小吃。注意辣度可提前告知商家调整。